Análisis sensorial: ¿qué puede hacer por su producto?

Isabela Silvestre Líder de Proyectos en RD&A de Kerry Brasil ¿Cómo saber si un producto no tiene sal o es demasiado salado? ¿O que una determinada acidez es agradable para el paladar de su público objetivo, o completamente intolerante? ¿Cómo se deciden las características del lanzamiento de un producto, sin probar y analizar los resultados? ¿O…

22/09/20210Comments ByDiscoRudo

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Otorgan Reconocimiento a Kerry como Organización Responsablemente Saludable

Ciudad de México, 6 septiembre 2021 – El Consejo Empresarial de Salud y Bienestar, CESyB anunció que Kerry de México obtuvo el Distintivo Organización Responsablemente Saludable, ORS® reconocimiento que es otorgado de acuerdo con el mapa o ruta establecida por el mismo CESyB. Este galardón se otorga en ocho niveles que representan diferentes etapas en…

09/09/20210Comments ByDiscoRudo

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BC30 de Kerry ingrediente más innovador de Fi Innovation Awards 2021

Ciudad de México, agosto de 2021 - El BC30™ de Kerry ha ganado la categoría de "Ingrediente más innovador" de los Fi Innovation Awards 2021, los principales premios de la industria del sector alimentario. Organizada por Food Innovation South America, la mayor en el área de innovación del segmento y que reúne a todos los…

01/09/20210Comments ByDiscoRudo

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Kerry Tastesense Sweet ofrece beneficios

Kerry's Tastesense™ Sweet ofrece un sabor innovador junto con beneficios nutricionales y ambientales El análisis técnico detalla los importantes beneficios de la solución que favorece la reducción del azúcar, manteniendo el dulzor, el sabor y la textura en las bebidas Ciudad de México, agosto 2021 — Dado que la reducción del azúcar es un reto importante para…

10/08/20210Comments ByDiscoRudo

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Kerry lanza Radicle con el objetivo de acompañar a la industria en su camino a producir mejores alimentos plant-based

Ciudad de México a 17 de junio de 2021 - Kerry, empresa líder en Taste & Nutrition, lanzó Radicle™ el portafolio de soluciones para alimentos plant-based. RadicleTM incluye soluciones de sabor, nutrición y funcionalidad, que combinados con proteínas vegetales permiten crear apetitosos productos para alternativas cárnicas. Radicle™ de Kerry ofrece a los clientes una solución…

17/06/20210Comments ByDiscoRudo