Empresas exportadoras pueden reducir desperdicio de alimentos gracias a MTM Logix

Ciudad de México, marzo 2023 – Las oportunidades de exportación de alimentos congelados para las empresas mexicanas son infinitas. En el caso de la fruta fresca, basta con observar las exportaciones a Estados Unidos y sus 10 productos principales, que de acuerdo con el Global Agricultural Trade System del Departamento de Agricultura de los Estados…

14/03/20230Comments ByDiscoRudo

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Kerry lanza un estimador de desperdicio de alimentos

Ciudad de México, 3 de Octubre de 2022 – Kerry, la empresa líder mundial en taste and nutrition, ha lanzado una herramienta única para generar conciencia sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, al mismo tiempo que hace un llamado a la acción colectiva para abordar la seguridad alimentaria. El Food Waste Estimator de…

06/10/20220Comments ByDiscoRudo

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Preservación de alimentos: el gran reto que enfrenta la industria alimentaria

Ciudad de México, 29 de septiembre de 2022 - 60% de los alimentos producidos en América Latina es desperdiciado antes de llegar a los consumidores. Kerry presenta sus tecnologías e iniciativas en el marco del 29 de septiembre - Día Internacional de Sensibilización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Kerry Group trabaja en…

29/09/20220Comments ByDiscoRudo

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Soluciones a base de plantas y sus posibilidades

Plant Based por KERRY Ciudad de México, julio 2021.- A mediados de 2019, las soluciones basadas en plantas cobraron gran protagonismo en Latinoamérica. En los años 70 ya había algunos productos enlatados en la categoría, pero fueron los grandes procesadores y las foodtechs los que tomaron la delantera con apuestas para la entonces primera gran oleada…

15/07/20210Comments ByDiscoRudo

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¿Qué es la sanidad e higiene en la alimentación?

Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition Hoy más que nunca, es importante poner atención a las buenas prácticas de limpieza o aseo en todos los aspectos de la vida. Por la situación que atravesamos a nivel mundial, lo ideal es empezar por nuestra persona, lavándonos las manos correctamente, bañándonos…

06/07/20210Comments ByDiscoRudo

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Kerry lanza Radicle con el objetivo de acompañar a la industria en su camino a producir mejores alimentos plant-based

Ciudad de México a 17 de junio de 2021 - Kerry, empresa líder en Taste & Nutrition, lanzó Radicle™ el portafolio de soluciones para alimentos plant-based. RadicleTM incluye soluciones de sabor, nutrición y funcionalidad, que combinados con proteínas vegetales permiten crear apetitosos productos para alternativas cárnicas. Radicle™ de Kerry ofrece a los clientes una solución…

17/06/20210Comments ByDiscoRudo